李女士（化名）一家是在江苏工作的云南人，自信能分辨毒菌与无毒菌。近日，她和家人到公园玩时，采了一筐路边白色野生菌。她还发朋友圈配图：“吃不完，根本吃不完”。
晚上回家后，李女士将菌子清洗煮熟后炒制，家人因为觉得不好吃只是尝了两口，李女士吃了一碗，当天晚上没有任何不适，可凌晨5:00左右，她开始出现腹胀、腹痛、腹泻，伴恶心呕吐3-4次。随后，症状有所缓解，李女士觉得没有大碍，便没有放在心上。结果第二天，她突然腹痛难忍，还出现黄疸、眼睛发黄等典型中毒表现。
李女士的家人赶紧送她至当地医院就诊，同时将没吃完的菌子送到当地疾控中心送检，显示是鹅膏毒肽蘑菇！鹅膏毒肽是一种高毒毒素，主要损害肝脏，严重时可导致食用者昏迷甚至死亡！此时，李女士肝功能检查结果显示谷丙转氨酶和谷草转氨酶指标急剧升高，最高时达到1800左右，表明她的肝脏严重受损，生命危在旦夕。
6月29日深夜11点多，李女士被紧急送入江苏省人民医院进一步抢救。在急诊医护人员在奋战一周后，她才脱离了生命危险。
急诊医学中心副主任吴昊介绍，李女士服用的鹅膏毒肽是一种高毒毒素，鹅膏菌中毒有潜伏期，一般在6小时左右，这期间可能没有任何症状。在12~14小时左右，可能会出现消化道症状，随后症状很快就会消失，这个阶段也被称为“假愈期”，中毒者常常以为症状过去了没事了，也不会到医院积极处理。但到了36~48小时左右，就会进入肝衰竭、肾衰竭阶段，这个时候再到医院就诊，其实已经错过了最佳诊治时机。所以，出现症状比较晚的菌中毒反而要格外小心，致死性更高。
吴昊提示：切勿因好奇或自信而自行采摘野生蘑菇食用；选择正规超市或菜市场购买经过检验的食用菌类。此外，一旦出现疑似毒蘑菇中毒的症状，应立即就医并告知医生食用史，以便及时诊断和治疗。
来源：现代快报
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